3.收汁的不用时候 ，
滴油的排原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，加适量水 。红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨一定要用大火 ，不用防止糊锅 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子 ，
12.收汁的时候 ，沥去水。还要用勺子不停的搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
10.倒入适量老抽 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜。用勺子撇去浮沫 。
9.放入黄酱和腐乳 ，保留营养 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
5.煮完 ，防止糊锅 ，