4 、蒜切末；
2 、做出打两次水；
8、实惠省事姜切丝 、羊肉酱油、汆面玻璃锅内做水，步骤北京
原料：羊肉片 、详图姜 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事醋 、羊肉葱姜蒜 、汆面香油 、步骤北京
做法：
1 、详图香菜切末 、做出胡椒粉 、料酒腌渍；
3 、不要煮时间过长 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、加入香菜末 。面条、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、不要搅拌等待开锅；
11、
葱切末 、水开后放入面条，放入盐 、将羊肉片控干水份，葱切末；7 、蒜 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、表面软滑状；
9、待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后，