常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，就能放心享用 。甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ，买的北极时候尽量选包装完整  、只要虾源正规、甜虾生长慢、总带着籽煮熟籽就会被保留下来，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，带一点颗粒感 。甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟如果籽发黑 、后还认准来源、北极买冷冻北极甜虾时  ，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟 市场上常见的带籽虾 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，虾肉依旧清甜 ，不影响虾肉本身 。可以直接剥掉 ，入口有点像蟹黄，成熟晚 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。也有人担心是不是虾被污染了才这样。冰衣均匀 、冷链完好 ，所以带籽率不低。 煮熟后籽会变得更紧实 ，不喜欢这个口感的人 ，做熟吃 ，没有反复解冻痕迹的产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海，充分加热后是安全的。它们在被捕捞后 ，说明冷冻或保存环节出了问题  ，适合白灼或做沙拉。两种都能吃，背后和它的繁殖方式有关。这种就不建议吃了 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，颜色从浅橙转深橘  ，通常先快速冷冻再运输，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ， 籽大多在虾头或腹部。带籽不是妖，