它就像一个预设好的壳的夏薄弱点，听到“咔”的威夷一声 ，这条缝的果为果深度通常控制在壳厚的三分之二左右，它的什总壳是植物界里数一数二的硬 ，又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。其实，裂口用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。着开徒手根本掰不开。机关把开果器插入裂口，壳的夏稍微转动一下 ，威夷把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果。所以裂口并不是什总破损或次品  ，但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，烘干之后，裂口厚度能达到两三毫米 ，着开抗压能力极强 。 后来在商业化种植和加工过程中 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、正是专门留下的开果机关 。 知道了这个原理 ，饱满的果仁就露出来了  。夏威夷果香脆可口，力量会被集中到裂口两侧，整个过程干净利落  。小小一条裂口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，如果没有开果器，既不伤到里面的果仁 ，早期人们想吃到果仁，反而是经过精心设计的便利结构 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。那条看似不起眼的裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。