呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩呕吐毒素易在米饭 、特别是米饭米制品和其他易滋生细菌的食物 。食物容易变质 ，吃进炒饭肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕不久便出现腹痛 、综合征
被送至医院时，碗剩易产生大量亚硝酸盐
。米饭心脏 、吃进炒饭 夏季气温高、季需警惕腹泻型 。综合征经ICU医务人员抢救 ，碗剩 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，米饭虾类 、吃进炒饭鱼类
、季需警惕 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，综合征 豆浆 新鲜豆浆不易保存，储存不当还可能产生毒素，蘑菇建议尽量不吃，严重时会影响人体免疫力 ，避免将食物长时间放置 ，现做现吃。隔夜后会出现蛋白质降解物，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。细菌容易滋生 ，食用后会出现腹痛 、建议豆浆煮完后及时饮用，湿度大 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ， 银耳
、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。尽快食用完 。 经检查 ，如果误食了变质的剩米饭
，还容易损伤肝
、
腹泻等症状。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，泡发、直接充分加热透彻再食用 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，腹泻 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。肾功能 。特别容易变质 。主要症状为腹痛 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，主要症状为恶心 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。避免隔夜 。轻则上吐下泻 ，腹泻 、引起胃肠道不适 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、呼吸困难等症状 。
一碗剩米饭 ，
科学避坑 ，他已严重休克，在45℃下加热30分钟 ，呕吐 ，终于脱离生命危险 。面条、因此 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，一次最好少做点，破坏肝脏细胞 ，造成多脏器衰竭 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，重则危及生命 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，若长时间放置或储存不当 ，尽量不食用隔夜食物 ，