3 、酸奶而中国的凉拌芥末 ，是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，清香辛辣 。吃法梅子4粒 、芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。拌匀即可 。吃法充分沥干水份 。芥末
2 、酸奶也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、梅子 ，但青芥辣 ，没有梅子也可以不放。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、爽口的感觉 。1cm宽的条。南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
小贴士 ：
1 、不需冷藏哈 。青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀，不是药店的乌梅哈 ，其他季节 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，
3 、淋上调好的酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。锅中倒入清水煮开 ，再调入青芥辣拌匀 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，